Betreuung Speisepläne - ProErnährung // Ernährungsberaterin, Diätologin in Linz und St. Martin im Mühlkreis

Betreuung Speisepläne

Ob Großküchen und kleinere Ausgaben davon - gesundes Essen in der Kantine ist gefragt!

Gehen Sie gerne in Ihre Kantine?

Als Diätologin bin ich das ideale Bindeglied zwischen dem Küchenteam und Ihren Gästen. Ich kenne die Wünsche und Probleme beider Seiten und versuche diese immer nach einem Situations-Check in ein innovatives und kreatives Konzept einfließen zu lassen.

Sie möchten Details oder auch größere Strukturen in Ihrer Küche verändern?
 

Folgende Punkte setzte ich regelmäßig in Projekten in kleinen und großen Küchen um:

  • Speiseplan-Check nach den Kriterien für eine gesunde Gemeinschaftsverpflegung
  • Unterstützung bzw. Erstellung von Rezepten für die Kantine
  • Beratung und Installation von Testküchen-Workshops
  • Große Veränderungen im Speiseplan können sehr gut mit Ernährungsprojekten in den jeweiligen Firmen verbunden werden. Gäste werden so in das Konzept miteinbezogen!
  • Fortbildungen für Ihr Küchenteam: z.B. Allergenkennzeichnung, Kochen für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten usw.