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SUMMARY:Kurs Sauerteig Brot & Gebäck
DESCRIPTION:Du hast noch keine Erfahrung mit Brotbacken und möchtest mehr darüber erfahren? Ich bin Diätologin und backe regelmäßig Sauerteigbrote. Ich möchte meinen Sauerteig Hansi und mein Praxiswissen gerne teilen und freue mich auf ein gemeinsames Backabenteuer! \nSauerteigbrotkurs – Was erwartet euch?  \n\nWissen rund um den Sauerteig (Herstellung\, Pflege\, Aufbewahrung)\nWelche Ausstattung (verschiedene Optionen) braucht der/die Hobbybrotbäcker:Innen\nWir backen verschiedene Sauerteigbrote aus Dinkel\, Weizen und Roggen in unterschiedlichen Ausmahlgraden.\nNatürlich gibt es auch herrliche Vollkornweckerl für den Frühstückstisch\nAm Ende des Kurses gibt es eine gemütliche Jause mit unseren Ergebnissen!\nRezeptunterlagen und die anschließende Jause ist im Preis inbegriffen\nNach der Jause wird das nicht aufgegessene Brot bzw. die Weckerl unter euch aufgeteilt (bitte Stoffsackerl mitbringen)\nGlutenfreie Brote werden wir in diesem Kurs nicht backen. Bei Fragen zum Kurs\, kannst du dich gerne bei mir persönlich melden.\n\nTeilnehmer:innen: max. 10 Personen (Mindestteilnehmer:innenanzahl 7)\nOrt: Küche der FH Diätologie Linz (Elisabethstraße 15-19\, 4020 Linz) 2. Stock\nWann: Donnerstag 8.10.2026 von 10-13 Uhr\nKosten: 98 Euro\nAnmeldeschluss: 24.9.2026\nUnterlagen\, Lebensmittel und Getränke = alles inbegriffen! \nFür einen unbeschwerten Kursgenuss & Stornobedingungen:\nAb dem 24.09.2026 ist eine kostenfreie Stornierung leider nicht mehr möglich; gerne kann selbstständig eine Ersatzperson organisiert werden.\nZum Kurs können keine unangemeldeten Teilnehmer:innen oder Esser:innen mitgebracht werden. Hunde sind in der Küche nicht erlaubt. \nAnreise & Parken\nFür die Öffi Anreise empfehle ich den LinzAG Fahrplanauskunft.\nEs besteht die Möglichkeit direkt vor dem Gebäude in der 90 Min. Kurzparkzone (z.B. mit EasyPark ohne Münzeinwurf) oder in der 5 Min. entfernten Elisabeth-Tiefgarage zu parken.
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SUMMARY:Plant Power: Proteinreich & 30 Pflanzen pro Woche
DESCRIPTION:Zwei Themen – ein Kochkurs \nDie pflanzliche Küche ist längst bei uns angekommen. In den Ernährungsberatungen sehe ich oft in der Erreichung des Eiweißbedarfs Schwierigkeiten. Deshalb kombiniere ich dieses Mal diese spannenden Themen in einem Kurs. \nInhalte des Kochkurses\n\nPflanzliche Eiweißquellen entdecken: Welche Lebensmittel liefern besonders viel Eiweiß – und was bieten Veggie- und vegane Küche?\nLebensmittel clever kombinieren: Wie lässt sich die Eiweißqualität durch die richtige Kombination verschiedener Lebensmittel verbessern?\n30 Pflanzen pro Woche: Was steckt hinter dieser Empfehlung und wie lässt sie sich unkompliziert im Alltag umsetzen?\nPflanzliche Lebensmittel richtig zubereiten: Wie gelingen Tofu\, Tempeh\, Hülsenfrüchte & Co. besonders gut – und wie werden sie bekömmlich und schmackhaft?\nGemeinsam kochen und genießen: Wir setzen das Gelernte direkt in der Küche um und bereiten abwechslungsreiche\, pflanzenbasierte Gerichte zu.\n\nTeilnehmer:innen: max. 10 Personen (Mindestteilnehmer:innenanzahl 7)\nOrt: Küche der FH Diätologie Linz (Elisabethstraße 15-19\, 4020 Linz) 2. Stock\nWann: Donnerstag 8.10.2026 von 17-20 Uhr\nKosten: 105 Euro\nAnmeldeschluss: 24.9.2026\nUnterlagen\, Lebensmittel und Getränke = alles inbegriffen! \nAnmeldung bitte mittels Formular unten. \nFür einen unbeschwerten Kursgenuss & Stornobedingungen:\nAb dem 24.09.2026 ist eine kostenfreie Stornierung leider nicht mehr möglich; gerne kann selbstständig eine Ersatzperson organisiert werden.\nZum Kurs können keine unangemeldeten Teilnehmer:innen oder Esser:innen mitgebracht werden. Hunde sind in der Küche nicht erlaubt. \nAnreise & Parken\nFür die Öffi Anreise empfehle ich den LinzAG Fahrplanauskunft.\nEs besteht die Möglichkeit direkt vor dem Gebäude in der 90 Min. Kurzparkzone (z.B. mit EasyPark ohne Münzeinwurf) oder in der 5 Min. entfernten Elisabeth-Tiefgarage zu parken.
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