Möchtest du gerne mehr über das Thema Sauerteig wissen bzw. damit Brote und Gebäck fertigen? Dann bist du in diesem Basic-Kurs genau richtig. Erfahrung mit Brotbacken brauchst du dafür nicht.
Neben wichtigen Starterinfos zum Thema Brotbacken, werden wir auch über die positiven Eigenschaften der Langzeitführung für unseren Körper sprechen. Also ein Vormittag der mit vielen Infos aufwarten kann und am Ende mit einer herrlichen Veggie-Jause abgeschlossen wird.

Solltest du Unverträglichkeiten haben, schreib mir bitte eine Nachricht im Anmeldetext!
Glutenfreie Brote werden wir in diesem Kurs nicht backen. Bei Fragen zum Kurs, kannst du dich gerne bei mir persönlich melden.

Der Kurs umfasst:

• Rezeptunterlagen
• Sauerteig für dich zum Mitnehmen
• Sauerteigbrote und Gebäck aus verschiedenen Getreidesorten (Hafer, Weizen, Roggen)
• Typische Begriffe wie Brühstück, Vorteig oder Quellestück werden wir nicht nur in der Theorie, sondern auch in der Praxis durchnehmen
• Verwendung von Samen, Nüssen und Kernen im Brot
• Die Rezepte umfassen verschiedenste Mehltypen (Vollkorn bis Mischbrote)
• Nach der Jause wird das nicht aufgegessene Brot bzw. die Weckerl unter euch aufgeteilt (bitte Stoffsackerl mitbringen)

Teilnehmer:innen: 5 Personen
Ort: St. Martin im Mühlkreis, Privatküche
Parkmöglichkeiten vorhanden, Anfahrt mit Bus 231 möglich.
Wann: Samstag, 11. November 8:30-12:30 Uhr
Kosten: 135 Euro
Anmeldeschluss: 3.11.2023
Unterlagen, Lebensmittel und Getränke = alles inbegriffen!

Da wir in meiner Küche backen werden, können keine zusätzlichen Personen, Kinder  (auch keine Hunde), mitgebracht werden. Da würde es sonst zu eng werden!

Stornobedingungen:
Bis am 03.11.2023 um 20:00 kann kostenlos storniert werden. Bei späteren Stornierungen muss ich den Kursbeitrag trotzdem in Rechnung stellen. Es kann eine Ersatzperson geschickt werden. Die Organisation dieser Person muss selbst erfolgen).