Blog - ProErnährung // Ernährungsberaterin, Diätologin in Linz und St. Martin im Mühlkreis

Blog

Inspiration, Motivation & Neues rund um's Thema Ernährung und Wohlfühlen.

ErnährungstrendsErnährungswissenLebensmittelinfosRezepteSportTTZ LinzVegan-Vegetarisch

Darfs noch a Glaserl sein?

Von Andrea, Mai 22, 2018

Im April gab es einiges zum Thema Alkoholkonsum und Auswirkungen auf die Gesundheit zu lesen. Wir ÖsterreicherInnen sind ja laut Statistik, und sein wir uns ehrlich, auch in der Praxis, dem Alkohol sehr zugetan. In der Beratung bespreche ich sehr häufig das Thema Alkoholkonsum, Auswirkungen auf die Fettverbrennung und natürlich auch auf die Leber. Eine […]

Weiterlesen

Porridge in aller Munde? Mit diesem Rezept auf jeden Fall!

Von Andrea, Mai 15, 2018

Bei fertigen Müsli und Porridge Angeboten finde ich oft versteckte Zuckerquellen und das möchte ich nicht bzw. empfehle ich auch meinen Klienten nicht. Daher habe ich das Beste aus ein paar Rezepten herausgesucht und möchte heute das Rezept für die Zubereitung meines Lieblingsporridge bzw. meines feinen Müslis posten. Zutaten für 2 Portionen 100g Vollkornhaferflocken (gern […]

Weiterlesen

Das Kreuz mit der Allergie

Von Andrea, April 25, 2018

Heute beschäftige ich mich mit einem reizvollen Thema im doppelten Sinn. Derzeit ist Pollenhauptsaison und man merkt selbst als Nicht-Allergiker die hohe Pollenbelastung wenn die Nase kitzelt oder man dreimal täglich den Tisch im Freien vom Blütenstaub befreien muss. Da wird die schöne Frühlingszeit für viele Allergiker so richtig zur Qual. Was haben nun Pollen […]

Weiterlesen

Foodtrends 2018

Von Andrea, April 18, 2018

Habt ihr schon vom sibirischen Chagapilz gelesen oder euch grünes Bananenmehl für den gesunden Muffin gekauft? Nein? Auf der FiE-Messe (Food ingredients Europe) wurden Trendzutaten für das Jahr 2018 vorgestellt. Dort kamen besonders Lebensmittel mit einem gesundheitsfördernden Zusatznutzen gut an. Schaun wir mal, welche Lebensmittel da in den Fokus gerückt wurden. Sibirischer Chagapilz Ein Foto […]

Weiterlesen

Sind Eiweiß angereicherte Lebensmittel empfehlenswert?

Von Andrea, April 10, 2018

Im Beratungsgespräch werde ich oft nach meiner Meinung zu „Eiweißbroten“ oder „eiweißbetonten Müslis“ gefragt. Nachdem man in der Presse sehr viel vom Eiweißbedarf liest und das Gefühl hat, jeder sportliche aktive Mensch, sollte Eiweißzusätze konsumieren ist die Frage durchwegs berechtigt. Dazu hat sich erst kürzlich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung geäußert. Die Empfehlungen für die […]

Weiterlesen