Blog - ProErnährung // Ernährungsberaterin, Diätologin in Linz und St. Martin im Mühlkreis

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Inspiration, Motivation & Neues rund um's Thema Ernährung und Wohlfühlen.

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Kindheitserinnerung Stockbrot – ein Rezepttest

Kindheitserinnerung Stockbrot – ein Rezepttest

Von Andrea, August 14, 2018

Sommer, lange draußen sitzen und über offenem Feuer grillen. Ein Sommer wie damals ;-) Ich habe zum 5.Geburtstag meiner Tochter ein Rezept für Stockbrot ausprobiert und möchte es euch nicht vorenthalten. Das Besondere daran ist, dass es sich um ein Sauerteigbrot mit einer geringen Hefezuga…

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Schokobrownies aus Kidneybohnen

Schokobrownies aus Kidneybohnen

Von Andrea, Juli 27, 2018

Derzeit dreht sich ein Großteil meines Arbeitstages um gesunde Desserts. Genau meins ;-) Es sollen ganz besondere Desserts sein.  Nachspeisen mit Mehrwert. d.h. gut für unseren Körper mit möglichst guten Fetten oder weniger Zucker oder alles zusammen. Diese Leckereien sollen ihren Einsatz in…

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Kirschkuchen von der Mama

Kirschkuchen von der Mama

Von Andrea, Juni 18, 2018

Am Wochenende war ich bei meinen Eltern zu Besuch und habe mich in luftige Höhen, auf den Kirschbaum, gewagt. Als ich da so angelehnt am Baum stand und der Wind die Äste und somit auch die Leiter hin und her schaukelte, habe ich mich mit folgenden Gedanken abgelenkt. "Jetzt füllst den kleinen …

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Zuckersüß oder doch nicht?

Zuckersüß oder doch nicht?

Von Andrea, Mai 30, 2018

Vorige Woche habe ich mit meiner Familie vier verschiedene Schokoladenpuddings getestet. Die Aktion vom Rewe-Konzern (Du bist Zucker) hat uns angesprochen. Um 1 Euro haben wir also die Pkg gekauft und einen Pudding mit Orignalrezeptur gekostet und dann die zuckerreduzierten Versionen -20%/-30%/ …

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Darfs noch a Glaserl sein?

Darfs noch a Glaserl sein?

Von Andrea, Mai 22, 2018

Im April gab es einiges zum Thema Alkoholkonsum und Auswirkungen auf die Gesundheit zu lesen. Wir ÖsterreicherInnen sind ja laut Statistik, und sein wir uns ehrlich, auch in der Praxis, dem Alkohol sehr zugetan. In der Beratung bespreche ich sehr häufig das Thema Alkoholkonsum, Auswirkungen auf…

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