Blog - ProErnährung // Ernährungsberaterin, Diätologin in Linz und St. Martin im Mühlkreis

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Inspiration, Motivation & Neues rund um's Thema Ernährung und Wohlfühlen.

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Herbstliches Ofengemüse

Herbstliches Ofengemüse

Von Andrea, 12. September 2019

Der Herbst ist da oder? Zumindestens die Kürbisse! Ich muss gestehen, eines meiner Lieblingsgemüse. Wenn es abends schnell gehen soll oder ich für den nächsten Tag bereits vorkoche, kommt sehr oft Ofengemüse auf die Teller. Ich verwende gerne Hokkaido Kürbisse weil sie einfach so gut schmec…

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Eingelegte Gurken und Zucchini

Eingelegte Gurken und Zucchini

Von Andrea, 31. August 2019

Kennt ihr das auch, im Frühling setzt man ein extra Zucchini-Pflanzerl in den Garten. Es könnte ja von Schädlingen hinweg gerafft werden...Im Sommer hat man dann täglich 2 Zucchinis zum Ernten, weil die Pflanzerl alle überlebt haben ;-) Wer bei 35°C nicht gerne täglich Zucchini-Suppe isst,…

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Praxisbeispiel Flüssigkeitsaufnahme während dem Sport

Praxisbeispiel Flüssigkeitsaufnahme während dem Sport

Von Andrea, 3. August 2019

Für diesen Blogbeitrag hab ich meinen Kollegen Tom Netzmann (Personal Trainer im TTZ Linz) so richtig ins Schwitzen gebracht. Wir haben die optimale Flüssigkeitsaufnahme während Sporteinheiten getestet. Das ist prinzipiell eine sehr individuelle Sache und von vielen Punkten abhängig. Schweiß…

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Bulgur Porridge mit Lavendel-Marillen

Bulgur Porridge mit Lavendel-Marillen

Von Andrea, 16. Juli 2019

Bulgur kommt aus dem Arabischen und bedeutet so viel wie "gekocht". Es handelt sich also um vorgekochten, meist auch geschälten Hartweizen. Er ist ein toller Begleiter in der schnellen Küche und kann sowohl pikant als auch süß zubereitet werden. Für das heutige Rezept ist der Bulgur ideal, k…

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Schokoladige Beeren-Topfen Tarte

Schokoladige Beeren-Topfen Tarte

Von Andrea, 11. Juli 2019

Schokoladige Beeren-Topfen Tarte Diese herrliche Tarte habe ich bei einem Kinderfest gekostet und war hin und weg. Das Orginal-Rezept ist von Sarahs Webblock Knusperstuebchen. Ich hab ein paar Veränderungen vorgenommen und bin sehr zufrieden damit. Wenn die Beerenzeit vorbei ist, kann man auf …

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