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Im Blog findest du Rezepte und Neues rund um das Thema Ernährung!
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Himbeer-Chutney
Dieses Rezept ist für die Verwertung der Himbeeren aus dem Himbeer-Shrub. Da in diesem Fall bereits Zucker und Essig im Shrub vorkommt, wird in diesem Rezept darauf verzichtet.
Anleitung für Shrub – Früchte-Sirup auf Essig-Basis
Aus meiner Anleitung für Shrub (Früchte die in Essig eingelegt werden) ist ein Sommer voller trinkbarer Frucht-Kombinationen geworden. Wir lieben ihn, den Shrub. Es ist zwar fruchtig, aber nicht zu
3 Tipps, wie du mit Sporternährung deine Leistung verbessern kannst!
Hast du das vielleicht schon einmal selbst erlebt? Du trainierst regelmäßig und intensiv genug, trotzdem hast du das Gefühl, du bist leitungsmäßig nicht dort wo du sein möchtest?
Schlechte Ernährungsgewohnheiten wegpusten?
Das Titelbild des Posts symbolisiert vielleicht den Wunsch in uns, unangenehmes einfach abzustreifen oder wegzupusten. Doch können wir von heute auf morgen, ganz anders essen und trinken?
Rhabarberkuchen mit Banane
Dieser Rhabarberkuchen ist unglaublich saftig und Dank der Bananen süß, aber mit wenig zugesetztem Zucker.
Belohnungs- und Frustmuster
Belohnungs- und Frustmuster aufdecken ist nicht einfach, doch mit dem Aufdecken ist der erste Schritt geschafft! Es ist schon ziemlich schwierig, nicht zu viel Süßes zu essen oder? Jetzt, während
Quinoa-Spargelsalat
Nicht nur für Vegetarier eine idealer, pikant-süßer Salat wenn´s draußen wärmer wird und einen die reifen Erdbeeren und der Spargel aus der Region gerade so anspringen.
Der Sauerteig – die Seele des Brotes
Ein Gastbeitrag von Christopher Lang, Brotsommelier Der Sauerteig – die Seele des Brotes ist das heutige Thema im Beitrag. Herzlichen Dank an Christopher Lang, für diesen Post! Was wäre eine
Energie Kugerl
Sie haben es in sich – Energie Kugerl sind vollgepackt mit wertvollen Nüssen und Trockenfrüchten. Deshalb sollte man auch nicht unbegrenzt viele Kugerl naschen. Den Bällchen wird kein Zucker zugesetzt, sie sehen super aus und Kinder dürfen bei der Zubereitung handgreiflich werden 😉
Wie viel Zucker isst du?
Hast du dich schon einmal gefragt, wie viel Zucker du isst? Die meisten von uns werden wahrscheinlich mit den Schultern zucken. Wir wissen es nicht! Wir möchten es vielleicht gerne
Aquafaba – pflanzlicher Schnee
Aquafaba pflanzlicher Schnee ist eine Bereicherung der pflanzlichen Küche. Wie die Herstellung funktionierst und was du damit alles machen kannst, erfährst du im folgenden Beitrag. Echt witzig – pflanzlich und
Bananenpancakes mit karamelisierten Walnüssen
Bananenpancakes mit karamelisierten Walnüssen schmecken fantastisch und wie man sieht, sind sie ein richtiger Hingucker! Ich liebe Pancakes in allen Varianten. Pikant oder süß…immer ein Genuss. Diese Version wollte ich
