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Im Blog findest du Rezepte und Neues rund um das Thema Ernährung!

Welche Themen interessieren dich?
Himmbeer Shrub

Himbeer-Chutney

Dieses Rezept ist für die Verwertung der Himbeeren aus dem Himbeer-Shrub. Da in diesem Fall bereits Zucker und Essig im Shrub vorkommt, wird in diesem Rezept darauf verzichtet.

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Zucker in Süßigkeiten

Belohnungs- und Frustmuster

Belohnungs- und Frustmuster aufdecken ist nicht einfach, doch mit dem Aufdecken ist der erste Schritt geschafft! Es ist schon ziemlich schwierig, nicht zu viel Süßes zu essen oder? Jetzt, während

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Quinoa-Spargelsalat

Nicht nur für Vegetarier eine idealer, pikant-süßer Salat wenn´s draußen wärmer wird und einen die reifen Erdbeeren und der Spargel aus der Region gerade so anspringen.

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christopher Lang

Der Sauerteig – die Seele des Brotes

Ein Gastbeitrag von Christopher Lang, Brotsommelier Der Sauerteig – die Seele des Brotes ist das heutige Thema im Beitrag. Herzlichen Dank an Christopher Lang, für diesen Post! Was wäre eine

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Energie Kugerl in Box

Energie Kugerl

Sie haben es in sich – Energie Kugerl sind vollgepackt mit wertvollen Nüssen und Trockenfrüchten. Deshalb sollte man auch nicht unbegrenzt viele Kugerl naschen. Den Bällchen wird kein Zucker zugesetzt, sie sehen super aus und Kinder dürfen bei der Zubereitung handgreiflich werden 😉

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Gummibärchen

Wie viel Zucker isst du?

Hast du dich schon einmal gefragt, wie viel Zucker du isst? Die meisten von uns werden wahrscheinlich mit den Schultern zucken. Wir wissen es nicht! Wir möchten es vielleicht gerne

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Aquafaba Schnee - pflanzlicher Schnee

Aquafaba – pflanzlicher Schnee

Aquafaba pflanzlicher Schnee ist eine Bereicherung der pflanzlichen Küche. Wie die Herstellung funktionierst und was du damit alles machen kannst, erfährst du im folgenden Beitrag. Echt witzig – pflanzlich und

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Bananenpancakes mit karamellisierten Walnüssen

Bananenpancakes mit karamelisierten Walnüssen

Bananenpancakes mit karamelisierten Walnüssen schmecken fantastisch und wie man sieht, sind sie ein richtiger Hingucker! Ich liebe Pancakes in allen Varianten. Pikant oder süß…immer ein Genuss. Diese Version wollte ich

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Fast geschafft!

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Liebe Grüße
Andrea

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