Andrea Kasper-Füchsl, Diätologin

Buchrezension Ernährung für die Psyche: Das Kochbuch

Buchrezension Ernährung für die Psyche: Das Kochbuch 60 Rezepte bei Depressionen, Angststörungen, Zwangsstörungen, posttraumatischen Belastungsstörungen, Schlafstörungen und mehr Während ich ein Stück Biskuitroulade genossen habe, fragte mich mein Gegenüber, ob ich das neue Buch von Dr. Sabrina Mörkl schon gesehen habe. Da geht`s um den Einfluss der Ernährung auf die Psyche. Sofort überlegte ich, ob …

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Osterlämmchen aus Brioche

Rezepte

Osterlämmchen aus Brioche Findet ihr das Lämmchen auch so süß? Es ist aus herrlich, flaumigem Brioche (Rezept nach Franz Brandl) und ist kinderleicht zu machen. Vielleicht braucht ihr für Ostern noch ein niedliches Mitbringsel? Osterlämmchen aus Brioche, Foto Andrea Kasper-Füchsl Man kann es in verschiedenen Variationen backen. Ohne Füllung oder auch mit einer dezenten Mohnfülle. …

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Leberfasten – Was bringt’s wirklich?

Abnehmen-Leichter werden, Ernährungswissen

Leberfasten – Was bringt`s wirklich? Die Leber leidet leise… Ich fasse euch hier die wichtigsten Fakten zum Leberfasten zusammen. Wann macht es Sinn? Wie muss man es angehen? Da ich selbst Leberfasten nach Dr. Worm® in meiner Praxis anbiete, möchte ich dies von Anfang an anmerken. Die Datenlage spricht aber für sich, da braucht es …

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Iphone und glucosesensor, Andrea Kasper-Füchsl

Testbericht Glucosesensor für Prädiabetes

Ernährungswissen

Testbericht Glucose-Sensor Prädiabetes=Vorstufe zum Diabetes Ich betreue als Diätologin schon viele Jahre Menschen mit erhöhten Blutzuckerwerten. Bevor ein Diabetes (Zuckerkrankheit) diagnostiziert wird, gibt es eine Phase in der das Blutzuckermanagement vom Körper nicht mehr optimal funktioniert. Man wird in der Vorsorgeuntersuchung vielleicht grenzwertige Blutzuckerwerte finden. Welchen Beitrag das Tragen eines Glucose-Sensors leisten kann, fasse ich …

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Die Klima-Kuh, Florian Schwinn, Westend Verlag

Buchrezension Die Klima Kuh

Buchrezensionen, Ernährungswissen, Nachhaltigkeit

Buchrezension – Die Klima Kuh Florian Schwinn Ich habe mich bereits Monate zuvor für ein Rezensionsexemplar für „Die Klima Kuh“ beworben. Warum? Weil ich mich sowohl mit dem Fleischkonsum als auch mit den Klimaauswirkungen unseres Essens beschäftige. Auf dem Land aufgewachsen, sah ich noch häufig Weidetiere in meiner Umgebung. Ein Grund mehr, mich diesem Thema …

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Cover Beste Brotrezepte für jeden Tag, Lutz Geißler, Illustration Sandra Weihe, BJVVerlag, Foto: Hubertus Schüler,

Buchrezension Beste Brotrezepte für jeden Tag

Buchrezensionen

Buchrezension Beste Brotrezepte für jeden Tag Lutz Geißler In der Einleitung des Buches wird sehr passend gesagt: „Unser Buch soll einfach sein und trotzdem nicht die Ideale eines guten Brotes verraten. Es enthält grundlegende Rezepte, so einfach heruntergebrochen, wie es nur geht!“ Das finde ich eine perfekte Beschreibung für das vorliegende Buch. Wer noch ganz …

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Cover_Jamie-Oliver-5Zutatenmediterran-DKVerlag_Cover-David Loftus

Buchrezension „Jamie Oliver – 5 Zutaten mediterran“

Buchrezensionen, Rezepte

Buchrezension Jamie Oliver – 5 Zutaten mediterran Quick & easy Rezepte für jeden Tag Oh wie hab ich mich auf diese Buchrezension vom Buch Jamie Oliver – 5 Zutaten mediterran gefreut. Direkt nach meinem Urlaub ist es angekommen und ich konnte die mediterrane Küche gleich noch weiter genießen. Cover_Jamie-Oliver-5Zutatenmediterran-DKVerlag_Cover-David Loftus Jamie Oliver – 5 Zutaten …

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Fotografie: Hubertus Schüler, Becker Joest Volk Verlag, Text Lutz Geißler

Buchrezension – die neue Brotbackformel

Buchrezensionen

Buchrezension -die neue Brotbackformel Lutz Geißler Was unterscheidet das Buch „Die neue Brotbackformel“ von den vielen anderen Brotbackbüchern? Ganz einfach, es gibt einen Grundteig und aus dem können 50 Brot-und Brötchensorten gemacht werden. Klingt gut? Das schau ich mir für euch genauer an. Fotografie: Hubertus Schüler, Becker Joest Volk Verlag, Text Lutz Geißler ISBN 978-3-95453-291-9 …

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Läuferin in Halle; pexels-andrea-piacquadio-3756042

Muskelkrämpfe im Sport

Ernährungswissen, Sporternährung

Muskelkrämpfe im Sport Was hilft – was ist Mythos? Wer hat es als sportlicher Mensch nicht im Schrank stehen – das Magnesium. Es wird eingenommen, um Muskelkrämpfe zu lindern oder gar nicht erst auftreten zu lassen. Wie sieht es mit der Wirkung aus? Ist diese belegt? Credit: pexels-andrea-piacquadio-3756042 Zur Wirksamkeit von Magnesium gegen Muskelkrämpfe im …

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vegane Sommerpasta

Rezepte, Vegan-Vegetarisch

vegane Sommerpasta Cocktailtomaten & Tofu Pasta in allen Formen, frische Cocktailtomaten, Basilikum und Sonne…einfach herrlich! Ich habe für euch heute ein Rezept, das den Sommer auch auf`s Teller bringt. Ich hab es als veganes Rezept konzipiert – es geht schnell und schmeckt herrlich! vegane Sommerpasta, Fotocredit Andrea Kasper-Füchsl Besonders wichtig für das Gericht ist eine …

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Andrea