In der Rubrik Rezepte findest du vegetarische und vegane Rezepte. Ich liebe die frische und saisonale Küche und inspiriere mit einfachen und gesunden Rezepten.
Seit Jahren backe ich bereits Sauerteigbrote und Sauerteiggebäck. Hol dir Tipps und Kursinfos, wie du ganze einfach selbst Brot backen kannst.
Heute habe ich ein super einfaches und so gutes Rezept mit Hummus, Kohlsprossen und Granatapfel für euch! Es steht in 15min auf dem Tisch und ist vegan, unglaublich gesund und für Anfänger bestens geeignet! Hummus, Kohlsprossen, Granatapfel Zutaten für 2 Personen Hummus 240g Kichererbsen abgetropft (aus der Dose oder selbst gegart) 1 EL Tahin (auf …
Neues Jahr – neues Kochbuch. Ich rezensiere für euch das Buch „Restlos Glücklich“ klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan von Paul Ivić aus dem Brandstätter Verlag.
Wenn es nicht schneit, dann mache ich mir halt eine Brioche Schneeflocke! Ich liebe Brioche in allen Variationen. Diese Schneeflocke ist nicht nur unglaublich flaumig und locker, sondern durch die Nussfülle auch wahnsinnig saftig. Brioche – Schneeflocke Teig Das kleine Schneeflocken-Kunstwerk hab ich mit dem Briocheteig von Franz Brandl gemacht. Seien wir uns ehrlich, einen …
Die beiden Autoren zeigen, dass eine vegane Ernährung auch für kleine Geldbeutel machbar ist. Für unter 5 Euro am Tag bringen sie überraschend schmackhafte Gerichte auf den Tisch, die gleichzeitig rein pflanzlich und gesund sind.
Dieser Beitrag ist meine Buchrezension zum neuen Kochbuch „Immer wieder vegan“ von Katharina Seiser aus dem Brandstätter Verlag. Die Bestsellerautorin und Kulinarik Journalistin Katharina Seiser stammt aus OÖ, lebt und kocht in Wien und hat bereits viele Kochbücher (z.B. Immer schon vegan) geschrieben. Ich wollte dieses Buch unbedingt rezensieren, weil ich Frau Seiser bei einer …
Mit den Lila Krautfleckerl kannst du dir einen wunderschönen Kontrast zum trüben Novemberwetter aufs Teller zaubern.
Wenn schon zuhause, dann mit Lock down light Apfelkuchen. Seien wir uns ehrlich, Apfelkuchen geht doch immer! Wenn wir dann auch noch Homeoffice, Schule, Fitnessstudio, Nörgelzone und Theater in nur einem Zimmer haben, dann kanns schon mal eng werden. Für diese Fälle ist der Lock down light Apfelkuchen einfach perfekt! Zieht euch in eure Küche …
Kürbisstrudel und Apfelstrudel
Strudelrezepte gehören zu jenen Gerichten, die ich gerne am Wochenende mache. Sie erinnern mich an meine Kindheit und am liebsten hab ich eine Kombi aus einem pikanten und einem süßen Strudel. Also gibt es heute zweierlei Herbstrudelrezepte in einem Artikel 😉
Dieses fluffige Kürbispancakes Rezept stammt aus dem Buch „Follow me“ von Claudia Schilling. (Meine Buchrezension findet ihr ab 15.9. hier) Ich hab das Rezept mit verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten getestet. Pikant, süß und nochmal pikant. Es gab sie in unterschiedlichsten Varianten und alle, ja wirklich alle, waren herrlich gut! Für die Pancakes kannst du deinen Lieblingskürbis verwenden. …
Im folgenden Beitrag möchte ich euch das Kochbuch „Follow me“ von Claudia Schilling aus dem AT Verlag vorstellen. Wie ihr aus meinen Social Media Beiträgen wisst, kann ich kaum bei einem schönen Kochbuch vorbei gehen. Die Rezension ist unentgeltlich und unbeauftragt. Dieses Mal habe ich aber bereits darauf gewartet. Das erste Buch von Claudia Schilling …
Liebe Grüße
Andrea
